Esta receta está pensada para Thermomix, pero podrás realizarla con una batidora normal o de vaso. Nº de raciones totales de HC = 10,2. Nº de raciones de HC por persona = 1,7 1. R de HC = 10 gr. Elaboración: Pele las mandarinas, separe los gajos y colóquelos en una bandeja cubierta con film transparente o papel de aluminio, dentro del.. 1 kg de mandarina; 150 g de azúcar en polvo; 3 cl de licor de coñac; 1 clara de huevo; 30 g de azúcar glasé; Paso 1. Pelar las mandarinas y exprimirlas para extraer el jugo. Paso 2. Verter en un sorbete con la sémola sugar y mezclar bien los dos ingredientes hasta que formen un zumo homogéneo.; Paso 3. Coloque el sorbete en el congelador de su refrigerador o en el congelador durante 1 hora.
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